暑いときこそ長崎ちゃんぽん

ちゃんぽんといえば長崎

長崎といえばちゃんぽん、でいいのか。

いずれにしても、ちゃんぽんは長崎県長崎市が発祥

ということは間違いないらしい。 

長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時清国人）留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされる

（引用：ウィキペディア）

たまに観光に来た人に聞かれるのが、

「ちゃんぽんの美味しい店どこですか？」

という質問。

ちゃんぽんは長崎市民の家庭料理で、スーパーで売ってるちゃんぽん麺と粉スープに、あまりものの野菜や肉を入れて作るもの。

わざわざ外で食べたりしないんですよね。

だから正直美味しい店なんか知らなかったりする。

ちょっと風変わりのちゃんぽんで、井手というお店がある。

ちゃんぽんだけど、実は佐賀県が本家のお店。福岡にもあるらしい。

長崎にもお店はあるのだが、長崎市ではなく佐世保にある。

お味は？といえば、

ちゃんぽんといえばちゃんぽんだが、豚骨ラーメンのようなこってりとしたインパクトがある味が特徴です。ちょっと変わったちゃんぽんが食べたいなァという人におすすめ。僕は好きです。

なんかとりとめもないちゃんぽん話になってしまったが、もし長崎に来ることがあればちゃんぽん食べてみてください。

暑いときに熱々のちゃんぽんをスープまで味わえば大汗かいてスッキリできることうけあいですゾ。お試しあれ。